冷冻库
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冷库建造注意事项有哪些呢?

2021-07-02

冷库建造注意事项有哪些呢?

冷冻库建设注意事项很多,冷冻库建设要求很高,温度很高。湿度、板材和设备的选择有严格的要求。一个好的冷库在各个方面都要严格控制,确保每个环节都正确,下面肯德就具体说说冷库建设的注意事项!


冷库的温度及湿度

1.冷库外的环境温度和湿度:温度+35℃;相对湿度是80%。

2.冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃。

3.进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。

4.组装式冷库的有效容积约为公称容积的69%,储存水果和蔬菜时乘以0.8的修正系数。

5.每日采购量为冷库有效体积的8~10%。


冷库板的选择。

冷库一般采用喷塑彩钢板、硬聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯作为保温材料,具有刚性好、强度高、隔热性能好、阻燃等特点。小型冷库库体一般采用板壁内部埋入材料现场发泡固合,冷冻库密封性能好,装拆搬运方便,现场施工安装工程量小,省力,质量好,见效快。小型冷库选用先进的制冷机组,库容与制冷设备完全匹配,降温速度快,省电节能,全自动操作,运行安全可靠。

冷冻库

冷库机组的选择

冷冻库以空冷机组为优先形式,具有简单、紧凑、安装方便、操作方便、辅助设备少等优点,该冷冻设备也很容易看到。冷冻机组的冷冻机是冷冻设备的心脏,常见的压缩式冷冻机分为开放式、半封闭式和全封闭式。全封闭式压缩机体积小,噪音低,功耗低,高效节能。这是小型冷冻库的优先机型,是以全封闭式压缩机为中心构成的空冷式冷冻机组,可以像分体式空调一样挂在墙上。


冷冻设备的设计,冷冻设备要合理选择。

冷库温度低于0度(-16度)的小型组装式冷库需要在地面(库板下)设置10#槽钢架空,使其自然通风。

冷库工程制冷设备的合理配置非常重要。这是因为匹配合理、性能可靠的冷冻机组,能够满足产品要求的冷冻库冷冻量和库存冷冻技术要求,节约能源,故障率低。一些企业和个人想业和个人盲目追求低价,忽略了冷库设备配置是否合理,导致使用后无法达到制冷效果。


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