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机组特点1.速冻技术先进采用无霜速冻方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜，控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。2.速冻材料新颖库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注
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速冻冷库主要被人们用于药材、化工原料、食品、药品等物品的低温冷冻。南京全傲盛制冷设备有限公司上海分公司建造的速冻冷库是指食品迅速通过其较大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法
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速冻冷库快速冻结食品具有如下优点:(1)速冻冷库可以避免在细胞之间生成大的冰晶体(2)减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到较低程度。(4)
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速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻冷库主要用于食品、药
