海鲜在冷冻库中储存的方式特点？

现如今伴随着经济发展的发展趋势，大家的生活水平持续的提升，海鲜的需要量也愈来愈多，海鲜冷冻库关键用以存储海产品，一般沿海地区修建的比较多。

海鲜冷冻库存储的方法：

1、海鲜水果保鲜库

溫度规定一般在-5℃~5℃，储放时间较短，其关键用以零售。

2、海鲜冷冷冻库

溫度规定一般在-15℃~-25℃，存储時间相对性较长，归属于存储式的市场销售，如批發、零售、库存商品、压货、转站等。

3、海鲜冷冻库

溫度规定一般在-30℃~-60℃，储放时间长，储放在冷冷冻库里的一般为新鮮的海鲜产品，历经冷冻8-10个小时后，海鲜产品基础管理中心溫度达到-30℃，随后再转存有冷冻速冻冷库中储存起来，再依据状况市场销售。

冷冻库储存海鲜商品要留意什么难题？

1、尽量避免工作员进冷冻库工作中的开门时间，冷冻库平移门要关掉严密，海鲜货品是一次性进库。

2、海鲜入库时一定要记述其出入库時间、总数、种类等详细资料，掌握好储存的安全保障時间，如发觉有霉变食品类需妥善处理。

3、不符品质规定的水产品类货品不可以储存在冷冻库中，海鲜货品要堆积整齐密不可分，有包裝和无包装类商品要分离储存。